Cap sur l’Ardèche, entre vignes et rivière ! On a testé pour toi les vins d’Ardèche autrement : descente en kayak depuis le Domaine de Walbaum, dégustation au Château de la Selve, expériences ludiques à Néovinum et même une soirée Wine’Notes pour trinquer en musique.
Sensations fortes, nature et terroir… ton escapade ardéchoise commence ici !
🤝 Cet article est rédigé en partenariat avec Les Vins d'Ardèche
Envie de t’évader sans partir loin ? Prairy est une application qui te permet de voyager autour de chez toi. Télécharge-la vite sur App Store et Google Play pour accéder à encore plus d’idées de balades, spots et activités dans ta région !
Domaine de Walbaum : un spot parfait pour les amateurs de vins d’Ardèche
⏰ Vendredi matin : 8h30
Ce matin on a rendez-vous au Domaine de Walbaum à Vallon Pont d’Arc. Cette propriété familiale nichée au cœur des vignes produit son propre vin et propose également de magnifiques chambres d’hôtels. Dès qu’on franchit l’allée bordée de cèdres immense, on se retrouve plongé dans un décor magique.
On a la chance de rencontrer Ludovic, le propriétaire de ce lieu canon ! Ce vigneron passionné nous embarque dans son monde : des vins travaillés en respectant la nature, une philosophie tournée vers la biodiversité et surtout un vrai art de vivre.
Il nous raconte le terroir, la transmission familiale, la rivière qui longe les vignes… et on découvre aussi que le domaine propose de nombreuses activités oenotouristiques. Balade en VTT électrique, yoga dans les vignes, grimpe d’arbres… ici tout invite à vivre une expérience originale, les sens en éveil.
De notre côté, on a opté pour la “descente vigneronne”. Le concept : pagayer sur la rivière en canoë et s'arrêter près du Pont d’Arc pour une petite dégustation. Allez c’est parti, on t’emmène avec nous !
La descente vigneronne : kayak sur l’Ardèche et dégustation de vins au Pont d’Arc
⏰ Vendredi matin : 9h00
Depuis le domaine, on traverse tranquillement les vignes avant de rejoindre Ugo au bord de la rivière pour une descente vigneronne. Quelques consignes de base, et c’est parti pour trois heures de kayak sur l’Ardèche avec notre super guide !
La rivière file entre falaises et forêts, on passe des petites glissières (comme des toboggans pour bateaux), on observe les habitats des castors et les oiseaux qui nichent dans la roche… et puis vient le moment magique : le Pont d’Arc.
Cette arche de pierre de 54 mètres de haut est juste impressionnante quand on passe dessous pagaie à la main. L’endroit est souvent animé, mais Ugo connaît des recoins secrets où l’on a l’impression d’être seuls au monde comme une petite grotte creusée dans la grotte.
On finit l’aventure sur la plage surplombant ce majestueux monument naturel. C’est l’heure de pique-niquer mais surtout de déguster les délicieux vins du Sud Ardèche… les pieds presque dans l’eau. Un combo parfait entre nature, sensations fortes et terroir !
Visite du Château de la Selve : des vins d’Ardèche en biodynamie
⏰ Vendredi après-midi : 14h00
Après cette matinée sportive, changement de décor. On prend la direction du Château de la Selve situé dans le village de Grospierres. C’est Benoît, le propriétaire qui nous accueille chaleureusement. Une petite balade avec lui est l’occasion de découvrir l’histoire du lieu.
En 2002, lui et sa femme Florence transforment l’ancienne chèvrerie du château en vaste domaine viticole… et quel domaine ! Il s’étend sur plus de 60 hectares et chaque pied de vigne est travaillé comme une plante unique, sans chimie, en biodynamie. L'idée est de dynamiser les sols, renforcer les défenses naturelles de la vigne et laisser le raisin exprimer toute la richesse de son terroir. On sent la passion dans chacune de ses phrases.
Place à la dégustation ! Nous goûtons plusieurs vins du domaine, dont la célèbre cuvée IGP Ardèche “La Petite Selve” et les cuvées d’exception comme L’Audacieuse, un rosé aux arômes de groseille et d'agrumes. En bouche, c’est frais, équilibré, et parfaitement représentatif des vins d’Ardèche, où soleil et fraîcheur se rencontrent.
Le domaine propose aussi des activités ludiques autour du vin et de la nature : balades à cheval, trottinettes électriques entre les vignes ou pique-niques à l’ombre des oliviers. Une façon originale de découvrir les vins d’Ardèche tout en profitant des paysages magnifiques.
Néovinum à Ruoms : musée et caveau des vins d’Ardèche
⏰ Vendredi après-midi : 16h00
Pour terminer la journée, on file à Ruoms découvrir Néovinum, un lieu hybride à mi-chemin entre musée ludique, caveau et espace de découverte des vins d’Ardèche.
On commence par un parcours immersif de 45 minutes aux côtés de WineWoman, héroïne locale qui nous guide à travers l’histoire du vin ardéchois dans un spectacle audiovisuel captivant. On survole les coteaux, on comprend le chemin du raisin jusqu’au verre, on met à l’épreuve notre nez et nos papilles dans une salle dédiée, et on flâne dans le jardin de la biodiversité.
Puis vient le moment du jeu : une dégustation à l’aveugle de trois vins d’Ardèche. Et là, grosse surprise… pas si simple de deviner la couleur sans voir la robe ! On s’aide d’une grille pour analyser les arômes, les sensations en bouche, et on affine petit à petit notre palais.
La visite se termine au caveau, où l’on craque forcément pour quelques bouteilles locales. Histoire de prolonger l’expérience à la maison… et de replonger, dès la première gorgée, dans notre escapade ardéchoise.
Wine’Notes à Vals-les-Bains : le festival des vins d’Ardèche
⏰ Vendredi après-midi : 16h00
Pour terminer cette immersion dans les vins d’Ardèche, on part s’encanailler du côté de Vals les Bains pour la soirée Wine’Notes. Une grande première en Ardèche !
Dans le parc municipal de cette jolie ville thermale, les vignerons et vigneronnes IGP se sont installés pour partager leurs cuvées, en blanc, rosé et rouge Dès 18h, on les retrouve derrière les stands de dégustation, verre à la main, prêts à nous faire découvrir leur savoir-faire.
En plus du vin, la soirée se vit en musique : DJ set pour chauffer l’ambiance, puis concert des Bandits Manchots qui promettent une fête décalée et entraînante. Côté papilles, le traiteur local Bel de Bocal régale avec ses assiettes gourmandes préparées à base de produits ardéchois.
Bref, Wine’Notes, c’est la soirée parfaite pour prolonger son séjour en Ardèche, un verre à la main et le sourire aux lèvres !
À venir : Vignobles en scène, l'événement œnotouristique incontournable
Le prochain événement “Vignobles en scène” aura lieu du 16 au 19 Octobre 2025. L’occasion parfaite de découvrir la destination Vignobles Sud Ardèche en famille ou entre amis.
Pendant 4 jours, le vignoble du Sud Ardèche te propose :
- Music & Vigne
- Spectacles de stand-up et théâtre d’impro
- Visites insolites de caves
- Ateliers gourmands et cuisine
- Excursions entre dolmens et vignobles
- Ateliers œnologiques et découvertes de la vinification
- Séjours tout compris au cœur des vignes
Le jeudi 16 octobre 2025, le coup d’envoi de Vignobles en scène, le nouvel événement national dédié à l’œnotourisme, sera donné à la Grotte Chauvet 2.
Ne manque pas également le Banquet Vignobles en Scène, un dîner insolite et prestigieux au cœur de la grotte, mêlant vins, gastronomie et patrimoine, orchestré par les chefs étoilés Richard Rocles (Auberge de Montfleury) et Guido Niño Torres (Likoké).
Certaines animations sont réservables en ligne pour préparer ton expérience à l’avance !
Quels sont les vins d’Ardèche ?
Les vins d’Ardèche se caractérisent par leur diversité et leur lien étroit avec le terroir. On y trouve des rouges puissants et fruités, des rosés frais et aromatiques, ainsi que des blancs vifs et minéraux. Les cépages locaux comme la Syrah, le Grenache, le Merlot ou le Viognier donnent des cuvées typiques, souvent en IGP Ardèche ou en appellations régionales.
Quels domaines viticoles visiter en Ardèche ?
Plusieurs domaines valent le détour ! Le Domaine de Walbaum à Vallon Pont d’Arc et le Château de la Sève à Grospierre sont parfaits pour allier dégustation et expérience sensorielle. Pour une approche plus ludique et immersive, Néovinum à Ruoms permet de découvrir l’histoire du vin ardéchois de façon interactive.
Peut-on faire des activités autour du vin en Ardèche ?
Oui, et pas seulement des dégustations ! Au Domaine de Walbaum, on peut faire du kayak sur la rivière avec pause dégustation ou du Yoga dans les vignes. Au Château de la Selve, , trottinettes électriques, balades à cheval ou pique-niques sont possibles. Ces expériences combinent vin, nature et sensations fortes.
Y a-t-il des festivals du vin en Ardèche ?
Oui ! Le festival Wine’Notes à rassemble des vignerons et vigneronnes IGP Ardèche pour partager leurs cuvées. L’événement allie dégustation, musique et gastronomie locale. En octobre se déroule Vignobles en scène qui constitue aussi un super moyen de découvrir la diversité des vins d’Ardèche.
