En tant que bon Français, l’un des critères essentiels dans le choix d’une destination, c’est la bouffe ! Quand on prépare sa future escapade dans une région, on aime connaître les spécialités culinaires, les restos à tester où encore les endroits sympas où déguster un petit verre de vin.
Dans cet article, nous avons rassemblé 5 idées qui te permettront de satisfaire à la fois tes papilles et ta soif d’aventure ! Des guides food inspirants, en passant par des expositions et des podcasts, ces 5 recommandations te permettront de savourer le meilleur de la cuisine française, en ville ou au cœur des campagnes.
Envie de t’évader sans partir loin ? Prairy est une application qui te permet de voyager autour de chez toi. Télécharge-la vite sur App Store et Google Play pour accéder à encore plus d’idées de balades, spots et activités dans ta région !
1. Le Fooding
Qui ne connaît pas Le Fooding ? Ce célèbre guide, qui promeut une cuisine contemporaine et branchée, déniche de supers restaurants en France depuis les années 2000. D’abord présent dans les grandes villes françaises, le guide référence de plus en plus d’adresses dans des territoires ruraux. Une valeur sûre pour bien manger pendant ses vacances et trouver LA meilleure auberge, même en pleine cambrousse !

2. La cuisine des fromages
Avec plus de 1200 variétés et une consommation de 26 kg par an et par habitant, la France est bien le pays du fromage ! Chaque région possède ses AOP et des produits locaux plus confidentiels. Reblochon, chèvre, comté… Dans cette série du podcast On va Déguster, François-Régis Gaudry nous fait un tour d'horizon des fromages en cuisine. De leur histoire, à leurs recettes, tu pourras briller en société suite à l’écoute de ce podcast.

3. Application Raisin
Qui dit découverte d’une nouvelle région, dit forcément dégustation de vin ! En ouvrant l’application Raisin, tu auras accès aux caves, restaurants et bars proposant du vin naturel autour de toi. Les meilleurs endroits et producteurs sont référencés sur tout le territoire français. À la tienne !

4. La Cité de la Gastronomie et du Vin
Pour découvrir l’importance de la gastronomie dans notre culture, direction la Cité de la Gastronomie et du Vin à Dijon ! Sur 1750 m2, le site célèbre l’inscription du "Repas gastronomique des Français" au patrimoine immatériel de l’UNESCO. Les différentes expositions retracent l’histoire, les traditions et les différents savoir-faire culinaires. Un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de culture.

5. Bienvenue à la ferme
Acheter sa bouteille de cidre, son litre d’huile d’olive ou son picodon directement à la ferme, c’est clairement le plaisir des vacances. La plateforme Bienvenue à la ferme recense des milliers de producteurs français qui vendent directement au consommateur. Idéal pour consommer local et soutenir les agriculteurs !
